We Feed The Planet Japan 2020 @KOBE -Slow Food Nippon-
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We Feed The Planet Japan 2020
- 地球を想う、おいしい選択会議 -

「食」というのはいつの時代も、どんな人であっても関わりを持っている分野です。
You are what you eat. 食べ物はその人そのものをあらわします。
同時に、「食」は多くの問題の原因ともなっています。

食の大量生産ラインは、地球の生態系を崩し、多様性を奪い、
多くの環境問題を引き起こしています。
少数の企業による市場の独占、森林伐採による農地の減少、温室効果ガスの増加、
そして百億人もの栄養失調者がいながらも、
二百億人もの人間が食べ過ぎによる健康問題を抱えているなど、
地球が抱える矛盾は数を挙げればきりがありません。

言葉を変えれば、このフードシステムを改善することは、
貧困、飢餓、汚染、紛争を解決することに通じます。

1980年代以降に生まれた私達の世代は、「フードシステム」というものが
当たり前のように存在しているという意識があるかもしれません。

しかし、自分たちの望むシステムは、自分たちの手で創り、変えていくということに
目を向けていかなければなりません。

「地球」という名の船に乗る船員として、存在している問題に目を向け、
どんな解決策が考えられるのか、どうやってこの食のシステムを少しでも良いものにしていけるか、
私達の世代が本格的に舵をとる前に、考え、行動する必要があります。

We Feed The Planet Japan 2020。
食べるところから、ACTIONが起こせる機会をつくります。
「おいしかった」で終わらない、「おいしい」を入口に気づくこと、動けることがある。

地球のために、「おいしい」を入口に、わたしたちにできることを考え、選択する2日間へ。
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日程:2020年11月21日(土)・22日(日)10:00~18:00
​場所:デザイン・クリエイティブセンター神戸 KIITO(ホール)
*兵庫県神戸市中央区小野浜町1-4 
​参加費:入場無料(プログラムにより一部予約制・有料)

プログラム内容:
TALK & EAT セッション
生産者や料理人の出店
TASTE ワークショップ
展示   
など